支气管哮喘是肺部发作性的过敏性疾病，也是老年人群的高发病症。发作时表现为哮喘、气急、咳痰、呼吸困难、难以平卧。此病属中医的哮喘范围，饮食疗法有助于改善及减轻症状，以下是针对老年哮喘有帮助的食疗方法：
1.淮山药60克，甘蔗汁250克左右。将淮山药捣烂，加甘蔗汁，放锅中隔水炖熟即成。每日早晚当点心吃。
2.绿茶15克，鸡蛋2个。用绿茶、鸡蛋加水一碗半同煮，蛋熟后去壳再煮，至水煮干时取蛋吃。每日2次。
3.白胡椒10克，置青蛙口内，用针缝合后，放在碗内加水适量，隔水炖之。饮汤食部分蛙肉(肠、肚不宜食)。2日服1次，连服5～8次，对寒性哮喘有效。
4.梨1个挖空芯，加入半夏10克、冰糖少许，隔水蒸熟，吃时去半夏，每日1次，连服数日。适用于痰多、气喘、咳嗽者。
5.南瓜1个，约重500～1000克，切开顶盖，去瓤加入姜汁少许和冰糖、蜂蜜适量，盖好顶盖，隔水炖两小时，分服，适宜于肺、肾两虚的哮喘患者。
6.黑木耳6克，冰糖9克，加水煮熟，每日2次，常食有效。
7.核桃仁30克，南杏仁10克，姜汁少许，捣碎后加蜂蜜适量蒸服。
8.银杏8枚，红枣10枚，糯米50克。将银杏、红枣、糯米加水适量煮粥服。每日早晚2次分服，15日为一疗程，可连服3个疗程，适用于哮喘缓解期。
9.玉竹、沙参各50克，老鸭1只。将老鸭宰杀后洗净，放砂锅内，再放入沙参、玉竹，加水适量。先用武火烧沸，再用文火焖煮1小时以上，使鸭肉烂，放入调料。每日服2次，吃肉喝汤。
以上是对老年哮喘有帮助的食疗方法，在体验这些方法治病的同时还应该尽量注意少吃甚至避免寒凉的食物。食疗不像药物见效快，需要长期坚持，希望各位老年朋友切勿操之过急，耐心养病。
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