锌是人体所必须的微量元素，对人体的生长发育、新陈代谢都有重要的作用。儿童正处于生长发育的关键阶段，更加需要补锌以满足身体需要。那么儿童为什么要补锌呢？
锌被人体摄入后需经小肠吸收，然而宝宝易被腹泻骚扰，这会影响锌的吸收率，所以时常腹泻的孩子易缺锌。
相对来说，动物性食物含锌量较高，但我国家庭中多以植物性食物为主，且其中的部分成分比如草酸、植酸、纤维素等不利于锌的吸收。
处于生长发育时期的孩子需要补给足量的锌，然而由于日常饮食搭配不当，致使锌摄入量不足。
精细加工的食品中流失了过多的锌。如：提纯过的面粉只剩百分之23的锌，提纯过的大米中含有的锌比例更少，只有百分之17。精加工后的粗糙谷物平均流失五分之四的锌。
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( 责任编辑: 张小付 )
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