生态鸡蛋在生产和加工过程中必须严格遵循生态鸡蛋生产、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用化学合成的农药、激素、抗生素、食品添加剂等，可以放心安全的食用。那么生态鸡蛋有什么好处呢?下面小编带您了解一下。
生态鸡蛋能够受到人们的喜爱，必然有它独特的一面。首先，原生态鸡蛋与普通的鸡蛋相比较而言，蛋黄中含有一定量的脂肪和比较多的胆固醇。其中，脂肪占总重量的10%，并且有接近30%的都是饱和脂肪，一个鸡蛋大致就能贡献二百多毫克胆固醇。
生态鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，蛋白质对人的生长发育非常重要，比如大脑发育的特点是一次性完成细胞增殖，人的大脑细胞的增长有二个高峰期。第一个是胎儿三个月的时候;第二个是出生后到一岁，特别是0---6个月的婴儿是大脑细胞猛烈增长的时期。到一岁大脑细胞增殖基本完成，其数量已达成人的9/10。所以0到1岁儿童对蛋白质的摄入要求很有特色，对儿童的智力发展尤关重要，能够做到健脑益智。
生态鸡蛋中还有各种微量营养成分，对健康大有裨益。蛋清里有人体新陈代谢和生命延续所必需的蛋白质和微量元素Ca，蛋黄里含有丰富的维生素D，也是人体成长和发育所必需的。尤其痛经的女孩，更需要维D。
在生态鸡蛋中含有大量的脂肪，脂肪在人们中身体里占28%以上，脂肪是生物体的能量提供者。人们在食用生态鸡蛋的同时能够摄取足够的脂肪和胆固醇，在人体的新陈代谢中提供足够的能量，从而使人体免疫力提高，少生疾病。
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( 责任编辑: 孙殿伟 )
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