无公害茄子采摘后，有可能从果柄处感染病害，在茄子采摘时，都是把茄子果柄从植株上剪掉，在棚外装筐时为了防止果柄损伤茄子，再把茄子上的长果柄剪掉。这样一系列的采摘过程，会导致茄子发生灰霉病，连带着引发细菌性软腐病。
无公害茄子剪除部位可能感染的病害有两种因素：一种是灰霉病所致，剪除部位被灰霉病侵染，后病害侵染茎秆，病部布满灰霉孢子。一种是细菌性病害所致，病害顺剪除部位侵染茎秆，从而导致圆茄烂杆子，茎秆出现跟剪除部位一样的腐烂症状。
从病情上来看，无论采取哪种方式采摘，都不会避免其发生病害。茄子采摘时在植株上留果柄还是不留果柄，都会在剪除部位感染病害，其实感染病害的几率是一样的。
那么怎样才是正确的茄子采摘方法呢?在茄子采摘时，在茄子植株上留得果柄长些较好，也就是说在剪除时不要全部剪除果柄。因为在植株上留下长果柄，在病害侵染后，因为果柄较长，侵染到茎秆处还有一部分距离，菜农朋友发现后还有防治的余地。同时，植株上留长果柄，果实上的果柄就短了，可以省去装筐时剪果柄的麻烦。
今天佰佰安全网的小编对无公害茄子采摘注意事项进行了简单的介绍，对于吃无公害蔬菜的好处以及其他无公害食品安全知识还请了解更多食品安全小知识，希望对您有所帮助。
( 责任编辑: 孙殿伟 )
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