老年人吃晚餐怎么吃会健康?晚餐是和早餐午餐一样重要的一餐，人们普遍都认为早餐才是一日三餐中最重要的一餐，因此常常早餐吃得异常丰盛，但晚餐常常马马虎虎，随便吃些，但其实晚餐怎么吃也是很有讲究的，不用丰盛也是自然的，但是老年人怎么吃晚餐就是一个问题了，下面我们一起来看看。
晚餐不宜过于油腻，应以清淡为主，可多吃米面、蔬菜，米面可以给人体补充足量的蛋白质，蔬菜则提供充足的维生素和纤维素，滋润肠胃。晚餐如果过多食用荤食会使体内胆固醇含量增高，而过多的胆固醇堆积在血管壁上，日积月累很可能会诱发动脉硬化和冠心病等疾病。
由于人体胃部的消化周期关系，晚餐时间过早会导致夜间饥饿，过晚又会导致食物消化不完全，影响胃部功能。因此，晚餐的时间最好在下午5～7时之间，在进食后的3～4小时之内最好不要入睡。
早吃晚餐可大大降低中老年人尿路结石病的发病率。人的排钙高峰期常在进餐后4-5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。所以，老年人适合在傍晚6点左右进晚餐。
最好不要饮酒，如果无法避免，那就最好保证酒后3～4小时之内不要入睡。如果有推脱不掉的应酬，应该学会适度地调整好自己的状态，以减轻酒精所带来的伤害，例如饮用绿茶可以分解体内的酒精，缓解饮酒所带来的不适。而牛奶不仅可以溶解酒精，更能够保护胃黏膜，减轻夜间进食给胃部所带来的压力。所以醉酒之后应多喝绿茶和牛奶。
晚餐经常吃荤食的人比经常吃素的人，血脂高3～4倍。晚餐经常摄入过多热量，易引起胆固醇增高，久而久之，会诱发动脉硬化和冠心病。
老年人怎么吃晚餐，通过大家对以上内容的阅读，相信在大家心里已经都有一个答案了，晚餐不重在吃得丰盛，但是要吃得对，吃得舒服，这才是晚餐的宗旨，老年朋友们都知道了吗，现在就开始试试看吧。
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( 责任编辑: 张小付 )
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