生活中，很多妈妈的想法与这位妈妈一样，认为宝宝长得白白胖胖，就不会贫血。其实贫血根本就与体重无关。现在很多宝宝长得胖，但是却贫血，这都是饮食不均衡导致的。正确的态度应该是提前做好预防，避免这种危害的出现。那给宝宝补铁，需记住哪几个事项？
给宝宝补铁的技巧
1.蔬菜先汆烫或煮过再吃。
动物性食物的铁质较易为人体所吸收，但若宝宝不喜欢吃红肉和动物内脏，可以选择铁质含量丰富的蔬果，例如深绿色蔬菜、海藻类（紫菜、海带）、颜色深的水果来补充（葡萄干、黑枣、红枣、龙眼干、樱桃、甜柿…）。但由于蔬菜中的草酸、植酸会阻碍铁质的吸收，建议吃蔬菜先汆烫或煮过再吃，或添加柠檬汁凉拌，可降低草酸、植酸作用，增加身体对铁的利用。
2.饭后补充维C 搭配维生素C有助于铁质吸收。
建议饭后给宝宝多吃一颗维生素C含量高的水果，例如柑橘类水果、奇异果、番石榴、西红柿等，即可让所摄取的铁质得到更好的吸收，隔餐吃则效果不大。摄取含铁食物或铁剂时，搭配维他命C或富含维他命C的水果，可提高铁之吸收率。例如：饮食时，搭配维他命C或一杯橙汁，可以将吸收率提高6%至12%左右。
若要补充铁剂，必须在饭后食用，因为食物中的铁质为三价铁，必须经过胃到肠道的过程中，还原成能被人体使用的二价铁，转换的过程中必须有酸性物质帮忙（胃酸），因此饭后吃铁剂，以及吃高铁食物后吃水果，使维生素C发挥作用，意思都是一样，在于帮助铁质的吸收。
3.高钙高铁避免同食。
钙和铁都是宝宝成长发育重要营养素，一起吃是不是效果会加倍？答案是“否”。钙会降低铁质的吸收率，同时补充高钙和高铁，人体的吸收效果不是加乘，而是减半！所以，不要同时服用钙片及铁剂，或同时摄取含有高钙和高铁的食物，例如喝果汁牛奶（鲜榨果汁如葡萄、桑椹都含有丰富铁质，而牛奶含有丰富钙质）应间隔四小时之后再吃。
果汁牛奶被某些商家炒作含有高铁、高钙；另外，一些标榜高铁高钙的奶粉也并不科学。饮食专家建议，新鲜果汁如葡萄汁、樱桃汁，建议午餐后喝，因为同时也含有丰富的维生素C，可以帮助铁质更好吸收。含有高钙营养的牛奶则建议早、晚喝。
4.饭前饭后避免喝茶。
茶或咖啡中都含有单宁酸，此成分同样会抑制人体对铁质的吸收，建议饭前饭后两个小时内避免喝茶或咖啡。另外，茶叶和咖啡中的单宁酸会影响铁质吸收，所以避免服用铁剂后喝茶或咖啡，也避免吃饭时喝咖啡或喝茶；而在药物方面，四环霉素会影响铁之吸收，不可与铁剂并用。
以上就是给宝宝补铁的几个技巧，其实，为了宝宝的健康，妈妈的饮食习惯也很重要，它直接影响到宝宝日常的饮食是否均衡造成缺铁的情况，所以家长们一定自己要重视日常的饮食习惯哦。如果你想要了解更多有关于儿童如何补铁、孩子需要吃补铁保健品吗的资讯，可以登录佰佰安全网，更多详情等着你！
( 责任编辑: 陈淼琪 )
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