煮饭对于多数人来说都不是什么难事，我们几乎天天都要做这件事情，在生活中，我们通常是用白水来煮饭，可是如果我们把白水换成茶水，那么不止能让饭更美味，还能起到很好的防病效果，下面我们来看看预防中风可茶水煮饭美味又营养。
因为常吃茶水煮的米饭，还可以防治四种疾病：心血管疾病、中风、癌症、牙齿疾病。
米饭是中国家庭的餐桌主食，而且用茶水烧饭，不管是新米还是陈米，都可以煮出色、香、味俱佳的饭食。最令人称奇的是，茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。
做法：
先将茶叶1-3克，用500-1000克开水浸泡4-9分钟，取一小块洁净的纱布，将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用);
再将米放入锅中，洗净，然后把茶水倒入饭锅中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用。
茶水煮饭最适宜夏季使用，因为常吃茶水煮的米饭，还可以防治四种疾病。
茶多酚是茶叶中的主要物质，约占水浸出物的70%~80%。
科学实验证明，茶多酚可以增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂而出血。
而且，茶多酚可以降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。
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( 责任编辑: 张小付 )
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