青椒又称为菜椒、大椒、灯笼椒、柿子椒、辣椒，其辣度不是很大，青椒有很大的维生素，有助于人体健康。青椒一般患有眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者慎食;火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人慎，除此之外一般人群均可食用。小面小编为您介绍一下青椒的功效与作用，以及青椒与什么食物相克的相关知识。
青椒的功效与作用
1.缓解疲劳
青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。
2.解热、镇痛
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
3.增加食欲、帮助消化
维生素P还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。
4.净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。
青椒的相克食物：青椒也说不上与什么食物相克，但是青椒与秋黄瓜或者与黄瓜一起食用，会破坏维生素C的营养成分。
以上是对青椒相关知识的介绍，是否给您带来了帮助，您还想了解更多的食物中毒安全知识吗?尽在我们佰佰安全网，会为您提供更多生活中常见的食物相克有哪些。
( 责任编辑: 何显抢 )
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