老年人夏天吃西瓜需要注意什么，常常听人说起，老年人在夏天不宜多吃西瓜，因为西瓜糖分极高，对老年人可能会引起血糖升高，如果持续如此，就有可能得糖尿病了，可是夏天吃西瓜想想就是一件很棒的事情，只要在适量的情况下，老年人吃西瓜是不会有事的，还有接下来我们就来介绍老年人夏天吃西瓜需要注意哪些呢？
只需掌握正确吃法,贮藏时,可放在冰箱冷藏室的最下层(温度大约是8-10℃),拿出后在室温下放置一会再吃,此时口味最好;每次吃的量不要超过一两块,而且要慢慢地吃;吃西瓜时,多吃西瓜靠皮的位置,它比瓜瓤的营养还高,所以,尽量啃得干净一些;最好在立秋之前吃,立秋后天气寒凉,体质较寒的人不宜食用。另外,用西瓜皮和紫菜、虾仁一起烧汤,能起到冬瓜、丝瓜的作用,有利于清暑湿,也可以和绿茶一起泡水喝,解渴效果更佳。
把西瓜做成各种菜式,可以帮老年人开胃解暑,并且增加维生素和蛋白质的摄入。如西瓜与苦瓜配合,可以起到更好的利尿作用,把西瓜汁做成西瓜酪,可以补充大量的蛋白质(琼脂中含有),西瓜浇点辣汁,可以适当地提高老人食欲和消化系统功能。双色果汁:剖开西瓜,取出西瓜肉,放入榨汁机里榨汁,然后倒入酒杯里,把苦瓜也炸成汁,加入蜂蜜调匀,把苦瓜末舀出,两种汁混合。
西瓜酪:用中火煮西瓜汁,放入少量琼脂(超市有卖),加热至琼脂融化,按照个人口味放白糖,搅匀后出锅晾凉,放入冰箱冷藏,半小时后把冷藏凝固后的西瓜冻取出,用刀划开,放入小碗里,吃的时候加点蜂蜜。椒油瓜条:把西瓜皮外的“青衣”去掉,红色的瓤切干净,把瓜皮切成一寸见方的小段,在锅里煮水,放入瓜段,水开后瓜皮浮起来就可以用勺捞出盛盘了。在瓜皮里放点盐、糖、鸡精搅拌,再在瓜条上浇一层辣椒油。
老年人夏天吃西瓜需要注意什么，大家通过阅读了以上文章的内容相信一定对这些该注意的点有所了解了，以上还向大家介绍了几种关于西瓜的餐食，不知道老年人们是否喜欢，如果有兴趣，可以试试看哦。
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