牛肉是一种营养很丰富的肉类食物，对于成长中的宝宝来说，牛肉会起到很好的辅助作用，不过，我们知道牛肉的韧性通常很好，所以对于小宝宝来说会不易嚼碎，不过，聪明的妈妈如果学会一些巧妙搭配的易咀嚼的牛肉餐给宝宝，也是很不错的主意，下面介绍两款牛肉营养食谱适合儿童补锌。
材料：牛腩肉250克，番茄2个，面条适量，葱段、姜、料酒、白糖、盐各适量，色拉油少许
1.牛肉切大块，冷水下入锅中，水沸后盛出备用。
2.锅中倒入热水，放入焯过的牛肉、葱、姜、料酒，加盖炖40分钟至软烂，牛肉切片备用。
3.番茄切块，炒锅中倒入色拉油，放入西红柿块翻炒均匀，倒入少许牛肉汤煮沸，加适量盐、糖调味。
4.将面条放入汤汁中煮至软烂，放上炖好的牛肉即可。
TIPS：焯牛肉时要用冷水，焯出血水，炖牛肉时要用热水，避免牛肉收缩变紧。1岁左右的宝宝咀嚼和消化能力还不是很好，为了让宝宝更好地消化和吸收牛肉的营养，一定要将牛肉切得碎些，炖得烂些，这样宝宝就爱吃了。
材料：芦笋500克，牛肉200克，姜、盐、糖、生抽、料酒、生粉适量，色拉油少许
1.牛肉切成薄片，用姜、料酒、生抽、盐、糖和生粉适量腌制30分钟。
2.芦笋切成小段，用开水烫一下，沥干。
3.大火下油，放牛肉下去炒，炒到7成熟的时候，放芦笋同炒，加适量盐，装盘即成。
佰佰安全网小编为大家整理的关于两款牛肉营养食谱适合儿童补锌的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于儿童安全教育方面的知识，感兴趣的可以继续关注，以便让孩子可以更健康快乐的成长。
( 责任编辑: 张小付 )
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