说到老年人糖尿病吃什么好这个问题，其实一般人都是有点知道的。因为糖尿病这种疾病对于大家来说其实并不陌生的，那么糖尿病老人应该吃哪些营养品呢？
1、目前营养食品市场比较混乱,我们首先要了解不同的基本功效,对于膳食纤维类保健食品,是一种活性多糖组分,有助于患者降糖、降脂,对糖尿病有益。
2、而对于含微量元素类保健食品,一些微量元素对控制糖尿病情有很大作用。铬能参与人体糖脂代谢,维持正常的血糖水平;锌能增加胰岛素活性;钙能,并有降血脂作用,对于也有一定疗效。
3、此外,维生素类营养食品对于糖尿病患者也是不错的选择,对糖尿病有辅助治疗作用;更加引人注意的是无糖类保健食品,虽起不到调节血糖的作用,但能改善患者的口味,提高生活质量。但无糖类保健品虽不含蔗糖,但其中的甜味剂照样能提供少许热量,吃得过多影响血糖。
1、牛肉富含铬元素,而铬是葡萄糖耐量因子的组成成分,帮助促进葡萄糖进入细胞内的效率,是重要的血糖调节剂及促进生长发育的功能,被称为“糖尿病的克星”。糖尿病人选择肉类时,可以考虑牛肉,特别是经常腹胀,大便溏薄,感觉身体倦怠,面色萎黄或晄白的糖友,可能是脾气不足,更需要进食补中益气、滋养脾胃的牛肉。不过,糖友切不可天天吃牛肉,每周1~2次,而且不能吃含脂肪较多的肥牛。若糖友有血脂超标的情况,指标未控制在正常水平前不宜吃牛肉。
2、兔肉含有人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,属于高蛋白质(猪肉的2倍)、低脂肪(猪肉的1/16)、低的肉类。常食用兔肉可保护血管,特别适合肥胖、、合并心脑血管疾病的食用。不过,建议糖尿病人在夏季食用兔肉,兔肉性凉不宜冬天食用。
?3、鸭肉的B族、比其他肉类多,能抵抗多种炎症,而烟酸的含量也较为丰富,对心脏病患者有保护作用,特别适合合并心血管疾病、慢性肾炎的糖尿病人食用,糖友上火、便秘亦适合食用,滋补但不上火。鸭肉性寒,体虚寒、感冒的糖尿病人不宜食用,而且鸭皮脂肪多,烹饪以蒸煮为宜,最好是切掉部分脂肪多的鸭皮再烹饪。
1、少吃水果,水果中含有较多的果糖和葡萄糖,而且能被机体迅速吸收,引起血糖增高。因此,重症糖尿病病人,不宜吃过多的水果。
2、不能饮酒,酒类每克中含14.64千焦(3.5千卡)热量,为高热量食物,有消耗体内热量的作用。过量的酒类可以发生高脂血症或造成代谢紊乱,使肝脏负担加重。糖尿病病人在饮酒时,进食一些的食物,血糖即可升高,使糖尿病失去控制。常饮酒而不吃食物,可抑制肝糖原的分解,使血中葡萄(葡萄食品)糖量减少,出现(血糖食品)症状。因此,重症糖尿病合并肝胆疾病者,尤其是正在使用胰岛素和口服药物的患者,要严禁饮酒。
3、少吃高糖多盐食物,对于糖尿病的认识,医生们通常是把限制饮食,特别是限制进食含糖高的食品,作为重要的防治方法来指导患者。但是,对限制盐的摄入量则很少引起注意。现代医学研究表明,过多的盐,具有增强淀粉酶活性而促进淀粉消化(消化食品),和促进小肠吸收游离葡萄糖的作用,可引起血糖浓度增高而加重病情。因此,糖尿病病人也不宜多吃盐。
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