五个月的宝宝可以吃菜心

清洗农药残留方法

菜心之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。

因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，菜心属于植物，植株比较低矮，果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植菜心的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在菜心粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。要把菜心洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的菜心也不要马上吃，最好再用残洁清浸泡5分钟。残洁清可以杀灭菜心表面残留的有害微生物;残洁清水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗菜心时，千万注意不要把菜心蒂摘掉，去蒂的菜心若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡菜心，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

菜心可炒食。煮汤及加工出口。主要出口港、澳及欧美等地。如果你对婴幼儿的饮食禁忌有什么等有关婴幼儿食品方面的知识还有疑问，请继续关注佰佰安全网婴儿食品禁忌安全常识栏目。

( 责任编辑: 王小丽 )