老年人不能吃太咸会伤害大脑 增加老年痴呆症危险

最近的有关研究表明，加拿大多伦多大学研究人员选取了1262名67—84岁的男女参试者，进行了为期3年的跟踪调查。内容涉及参试者食盐日摄入量和身体活动情况。研究人员利用诊断老年痴呆症的一套测试，测量了参试者的认知能力及心理健康状况。结果发现，饮食含盐量高(每天钠摄入量超过3090毫克，相当于一茶匙7.7克食盐)，其认知能力下降速度最快。饮食清淡的老人，认知能力下降速度缓慢。

英国食品标准局建议，成年人每天食盐摄入量不超过6克，但英国人平均每天食盐摄入量至少为8.6克。了解食盐与脑力下降之间的关联性，有助于提醒老年人积极行动，减盐护脑。

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