大脑每天都在高速运转，养脑健脑是现代人养生的必修课。特别是老年人随着年龄增加开始出现记忆力衰退，思维能力下降等症状。这种因衰老而记忆力减退是免不了的事情，所以老年人要注意健脑补脑，那么老人健康补脑的食物有哪些呢？
每天像个陀螺一样忙，人们常常回想今天必须完成哪些差事，应该打电话给谁，中午和谁一起吃饭，等等。所以如何提高大脑记忆力就显得尤为重要了。专家们说，改善脑功能应该摄入含有ω-3脂肪酸的食物，比如沙丁鱼、鲑鱼、鲭鱼等，就有助于大脑健康。
叶类蔬菜包括白菜类、绿叶菜类、葱韭类、芽莱类等几大类。研究发现，大脑最“爱”的蔬菜中，叶类蔬菜排名靠前。比如菠菜、西兰花中就含有大量维生素C和β-胡萝卜素，这两种营养元素是身体的强效抗氧化剂。此外，叶类蔬菜中的叶酸含量一般也较多，叶酸对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用，对提高记忆力也很有益处。
鸡蛋富含铁、碘、维生素B12等成分，是极好的健脑食物。铁元素能帮助产生红血细胞，携带氧气输送到大脑，使你产生警惕性。另外，众所周知，摄入碘元素有助于提高人们解决问题以及实验动手的能力。
你知道吗，人体的大脑是由将近80%的水组成的。这就意味着你需要保持充足的水分，使其良好运行。研究人员发现，每天喝一杯绿茶有助于增强警觉性和改善记忆力，特别是绿茶中的抗氧化剂可以有效降低患老年痴呆症的风险。
补脑的食物又很多，我们可以用这些调理自己的身体!让身体更棒，身体更好。所以不管怎样不能缺少营养饮食的吸收，还有老人更要注意的多吃补脑的食物让大脑发达。
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( 责任编辑: 张小付 )
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