吃了催熟的水果会不会让宝宝性早熟？几乎每隔一段时间，微信朋友圈、微博、QQ群等社交平台就会出现一些呼吁大家不要吃某某食物的信息，除了一些加工食品，很多生鲜水果也频频中招，其中一些关系到孩子健康的信息更是让家长心慌，而“性早熟”是出现频率最高的儿童健康杀手关键词。
无论是用过膨大素的猕猴桃，或是涂抹了“避孕药”的黄瓜，还是催熟的黄亮香蕉……造成的危害都是导致小朋友性早熟，比如男孩子早早长出胡须，女孩子的乳房变大、来月经早等。然而吃了这些含有植物激素的水果真的会性早熟吗？
一说到激素大家就紧张，其实植物激素跟动物激素是完全不同的。由于人体与植物的生理构造天差地别，一般来说植物激素也难以在人体中产生发挥作用。
植物激素是由植物自身代谢产生的一类有机物质，是能调节植物生长发育的微量有机物质。一些人工合成的具有植物激素活性的物质称为植物生长调节剂。比如乙烯是一种植物激素，能促进水果成熟，而“乙烯利”就属于人工合成的植物激素制剂，跟乙烯的作用一样。造谣者偷换概念，说植物使用了激素来催熟，给人感觉是非常不健康的。
膨大素也属于植物生长调节剂，有实验表明膨大素降解较快，在喷施到植物上24小时后就有60%发生降解，而在进入小白鼠体内后，7天后只有2%的残留量，即使有危害，那么危害性也是十分有限的。
当然，并不是说膨大素等植物生长调节及是完全无害的，如果人体摄入过量，同样会造成较大的健康问题，只是从实际操作来看，植物生长调节剂的使用是十分讲究的，如果使用过量，非但不会增产还会有绝收的可能，大家都听说过的“炸弹西瓜”就是案例之一。
网上称不要购买带花黄瓜，因为涂抹了“避孕药，这容易让人联想到人们使用的避孕药，但是植物和动物生理构造根本不一样，给黄瓜涂抹人用的避孕药根本无法“避孕”。事实的真相是，黄瓜涂抹了植物激素乙烯利，通常大棚瓜果由于没有密封授粉，会较多使用，有助于黄瓜长得又长又直，保鲜期长。一般来说，在蔬菜种植过程中适量使用国家允许使用的生长素，产出的蔬菜对人体不会有害。
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( 责任编辑: 张小付 )
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