寒露已经过了，我们开始越来越多的吃火锅或者让人温暖的食物，最好的选择就是吃火锅，老年人不能吃辛辣的食物可以吃清汤的汤锅，一起吃个火锅，不止可以享受交流的愉悦，还能让我们的身体保持体温，健康的火锅需要合理的搭配食材，同时，对于火锅的食用方法也是很有讲究的，所以，对于老年人食用火锅的几个饮食禁忌，今天我们要在这里为大家简单的介绍一下老人秋季吃火锅禁忌哪些。
很多人都超级喜欢吃刚出炉的食物，觉得热气腾腾的才是最好吃的，但其实这样做对身体的危害是相当大的。
我们都知道，在口腔、食道、胃的表面都覆盖着黏膜，而黏膜最容易被高温所伤害，故而经常吃滚烫食物的人总会长口腔溃疡，并且多半患有消化性溃疡，而食道癌的发生几率较吃温热食物的人要高出许多。
所以当火锅里刚煮沸的食物夹出来之后，一定要在一旁待稍冷却之后再吃。
有人说，吃火锅要的就是一个“辣”字，辣的浑身冒汗、大汗淋漓才叫痛快。的确，适当的辛辣确实能够起到驱寒保暖的作用，但凡事都讲究“过犹不及”，一旦超过了人体所能承受的范围，好事也都变了质。
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( 责任编辑: 张小付 )
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