冰激凌中主要有哪些食品添加剂

冰冰淇淋当中的添加剂主要包括着色剂和调味剂，调味剂当中有分为甜味剂和酸味剂以及食用香精，能够让雪糕的味道有所提升，既能够保证雪糕的甜味儿，而且还能够降低一定的成本。再就是我们所熟悉的塑形镜，塑形剂是具有着非常大的作用，能够具有增稠的效果，比较常见的包括黄原胶以及瓜尔佳，还有烤辣椒等等。

乳化剂主要包括磷脂和单硬脂酸甘油酯等等，我们在吃雪糕之前可以仔细的去观察一下雪糕，雪糕的质地是比较均匀的，而且雪糕的整体形态是比较稳定的，吃上一口会感觉到非常的爽滑和细腻，这主要是乳化剂起到的作用。

冰淇淋是我们非常喜欢吃的食物，在夏季的时候也是非常不错的冷饮，但是在冰淇淋制作的过程当中，一定要严格的按照食品添加剂的操作去进行。因为“病从口入”，这一点大家是比较熟悉的，所以冰淇淋制作的时候一定要严格的去执行和贯彻，这样才能够让大家吃到放心的冰淇淋，才不会对身体造成一定的危害。关于冰淇淋中主要有哪些食品添加剂，我们通过佰佰安全网已经了解到了，所以大家对于食品安全知识方面的一些问题，也可以直接到登录网站去了解。

( 责任编辑: 何显抢 )