宝宝长到多大，饭菜才能加盐？

人体对盐的需求有限。根据中国营养学会规定，半岁以内每天钠摄入量为200毫克，即食盐量为0.5克；1岁以前每天的食盐量不超过1克。加辅食初期，要鼓励宝宝品尝不同食物的味道，有利于建立对食物的正确感知，形成良好的饮食习惯。宝宝从母乳或配方奶粉及自身代谢的储存中，能获得生长所需的钠，加辅食后，很多蔬菜、水果中都含有钠。因此，不用额外添加。

过早加盐会使宝宝对食物本身的味觉感知发生偏差。以后的饮食习惯可能会对调料、添加剂的口味产生依赖，易挑食、偏食。摄盐过多还会抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖，减少唾液分泌，削弱口腔对细菌、病毒的防御功能，从而降低宝宝抗病能力。高盐饮食还会影响对锌、钙的吸收，易导致缺锌、缺钙，影响智力和体格发育，甚至会造成孩子免疫力下降，引发各种疾病。婴儿的肾脏功能发育不健全，不足以代谢过多的钠盐。如果辅食中加盐过多，无法自行排泄的钠盐滞留在体液中，可能引发水肿、高血压和充血性心力衰竭。

让宝宝吃得香，关键要掌握食物烹饪技巧。选用新鲜、干净的食物，现做现吃，采用蒸、煮、炖、煨等方法，少油少糖，不加盐、醋、味精、咖喱等调味品。同时应注意选用不同颜色食物搭配，做到色、香、味俱全，从感官上激发宝宝的食欲。最好在宝宝一岁之后再加盐，从小养成清淡饮食的习惯。

当然，宝宝身边还有很多的盐以“隐形”的方式存在，很容易被忽视。宝宝如果经常食用这些食物，会无形中摄入了许多食盐，危害健康。希望家长在平时多加重视。如果你对高盐食品对宝宝的危害多吗等有关儿童食品方面的知识还有疑问，请继续关注佰佰安全网高盐食品安全常识栏目。

( 责任编辑: 陈淼琪 )