在生活中很多的老人都会出现不同程度的肠胃问题，所以如何保护肠胃健康是很多老年人都很关注的养生事宜，那么哪些饮食原则可保老人肠胃健康呢？下面就和小编一起去了解一下吧。
新鲜、有色的蔬果类，富含维生素、矿物质、膳食纤维，水果中还含有丰富的有机酸，有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用。
老人对口渴的感觉不像年轻人那么敏感，因此，要自觉多喝水,可选择淡茶或白开水。千万不要等到口渴再喝，以免缺水。缺水会引起老人便秘和体内代谢失调。平时老年人可以适当的喝水，不宜喝太多，才是对人们的健康才是带来好处。
食物的最佳消化吸收过程是在接近体温的温度下进行的。老人对寒冷抵抗能力较差，一旦食用生、冷、硬的食品，就会影响到消化、吸收，甚至引起肠道疾病。因此，老人的食物以温热为主，避免寒冷的食物，否则是容易刺激肠胃。
菜品要清淡，口味忌重。建议每日食盐量不超过6克。建议老人一日的食物组成：谷类150—250克，鱼虾类及瘦肉100克，豆类及其制品50克，新鲜蔬菜300克左右，新鲜水果250克左右，牛奶250克，烹调用油<30克，食盐<6克，食糖<25克，少饮酒，喝足够的水分。毕竟老年人的肠胃比较脆弱，此时就应该吃清淡为主才是最关键的。
因为肠胃功能的下降，老年人对食物营养的吸收会受到影响，如果不能达到均衡的营养摄取，老年人很易受到疾病的困扰，大家都明白了吗？
以上就是佰佰安全小编为您介绍哪些饮食原则可保老人肠胃健康的内容，本网老人安全知识库中还有很多关于老人养生保健的知识，感兴趣的朋友可以继续关注哟,以便让老人有一个快乐的晚年生活。
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