在炎热的夏天，很多老人都对自己的食欲都不看好，随着天气的燥热，很多人都吃不进去饭，那么这时候老人一定要多注意一些养生的方法，可以根据嗯科学的食物搭配方法，让食物增加一些美感，来刺激我们的食欲，那么我们今天来介绍一下夏季老人从饮食上应该如何保证身体健康。
老年人养生要遵循中庸之道，饮食方面也是如此。在炎热的夏季，冷饮、冷食可以帮助我们提高食欲，防暑降温，但老年人不宜多食冷食。因为老年人胃肠黏膜已经发生退行性变化，各种酶及胃酸的分泌量都有所降低，如果经常食用偏冷的食物，就会使胃黏膜血管收缩加剧，进一步降低胃液分泌量，从而导致食欲下降以及消化不良。
另外在低温状态下，还会使老年人心脏冠状动脉发生痉挛，导致心肌缺血缺氧，诱发心率不齐和心绞痛。
每个人都有饮食的偏好，但健康长寿的人都能客观地选择食物，不给健康添负担。中医认为，食有五味，偏食一味则会对身体造成危害，因此饮食应多样化合理搭配，五味调和才能满足人体对多种营养物质的需要，有利身体健康。
老年人舌部的味蕾会发生部分萎缩、退化，味觉神经变得比较迟钝，因此很多老年人喜欢吃些味道浓烈的食物，以达到刺激食欲的目的，这其实对患有慢性疾病的老年人很不利。
以上就是我们今天讲述的夏季老人该如何从饮食上保证自己的身体健康，大家都知道，养生是我们生活当中最需要我们注意的一个方面，老人在食用东西时，一定要讲究食物的搭配合理性，要合理的膳食，老人选择食物时一定要结合自己的身体情况进行选择，要注意一些自己的饮食禁忌，尤其是在夏天更要注意。
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( 责任编辑: 张小付 )
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