转基因玉米是什么?转基因玉米能吃吗?转基因玉米真的不好吗?等问题经常浮现在人们的脑海中，困扰大家已久。今天佰佰安全网小编就来和大家探讨一下转基因玉米，让我们一起来看看吧!
任何一项新的科学技术的应用都有它的两面性，转基因食品也不例外，它同样具有两面性，也就是说“转基因玉米真的不好”这句话太片面太绝对了，事实并不像人们所说的那样。 下面，小编与大家介绍一下转基因玉米的优缺点。
优点：
一、可增加作物单位面积产量；可以降低生产成本；
二、通过转基因技术可增强作物抗虫害、抗病毒等的能力；
三、提高农产品的耐贮性，延长保鲜期，满足人民生活水平日益提高的需求；
四、可使农作物开发的时间大为缩短；可以摆脱季节、气候的影响，四季低成本供应；打破物种界限，不断培植新物种，生产出有利于人类健康的食品。
缺点：
一、毒性问题。对于基因的人工提炼和添加，可能在达到某些人们想达到的效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。
二、过敏反应问题。对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他们不过敏的食物产生过敏，比如：科学家将玉米的某一段基因加入到核桃、小麦和贝类动物的基因中，蛋白质也随基因加了进去，那么，以前吃玉米过敏的人就可能对这些核桃、小麦和贝类食品过敏。
三、营养问题。外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。
以上是关于转基因玉米具有两面性及优缺点的介绍，希望能给大家带来帮助。如果想了解更多更专业更全面的转基因食品安全知识与食品安全小知识，请您时刻关注佰佰安全网。
( 责任编辑: 何显抢 )
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