老年人如何吃水果最养生

营养师也提醒，有些老年人因为牙齿不好，加上人口较少、准备食材不易，因此蔬菜就是大黄瓜或固定几样种类，水果也是一样。长期下来，很容易营养不均衡。

营养师补充，人体无法自行制造多种营养素，需要特别补充，且维生素、矿物质协同作用，身体才能适应环境变化。举例来说，钙和镁可一同安定神经、消除疲劳，再加上协助神经传导的维生素b群、锌一起协同作用，便可以稳定自律神经，随环境调节体温。

另外，维生素c、维生素e是天然抗氧化剂，协同作用可以帮助身体抗氧化，再加上维生素b群、硒、铁、锌等营养素，可以增强身体抵抗力，并保护脑细胞不受自由基侵害、维护细胞健康。因此老年人饮食最重要的，就是要营养均衡、食材尽量多样化，这样身体才会健康。

平时大家需要注意这些水果的选择，有效地补充维生素，全面的进行调理身体，而且要注意自我保健并且在日常生活当中，要注意做到自我护理，有效地防治疾病，平时应该注意功能锻炼，全面的增强身体素质，而且要注意健康的饮食方式，全面地进行自我保养。

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( 责任编辑: 张小付 )