怀孕期间母体对营养的需求增加，孕期的膳食应该多样化，要平衡膳食，要根据不同孕期的营养需求制定营养计划表，补充所需营养，以避免出现营养不良而影响妈妈和胎儿的健康。那么，最美味的番茄滑蛋盖饭，孕妈妈来试一试吧！赶紧来和佰佰安全网看看吧！
最美味的番茄滑蛋盖饭
食材明细
番茄两个鸡蛋两个、姜适量
做法：
1、鸡蛋磕入碗中。
2、鸡蛋中放入一小勺盐。
3、用打蛋器或者筷子将鸡蛋打匀。
4、姜适量，切成末。
5、锅内加入清水，烧开。
6、用刀子在番茄表面划上十字花刀。
7、水烧开后将番茄放入锅中，烫10-20分钟。
8、番茄捞出，剥去皮。
9、去皮的番茄切块。
10、重新起锅，倒油烧热。
11、放入姜末，小火炒香。
12、放入西红柿块。
13、炒至西红柿变软出汁。
14、将鸡蛋液倒入锅中。
15、鸡蛋液入锅后不要急着搅动 。
16、鸡蛋稍稍凝固后用铲子轻轻推动，次数不要太多。
17、小火烧至鸡蛋完全成熟即可。
小贴士
1.打鸡蛋的时候加入少量的盐，可使鸡蛋成熟后颜色比较黄。
2.番茄去皮的方法除了用这种开水焯烫，还可以将番茄用明火烤一下，烤至表皮微焦起皱也可轻松的将番茄的皮剥下。
3.用姜末爆锅，可去除鸡蛋的轻微腥味。
4.如果番茄成熟度浼我，味道较酸，可以炒于番茄块时加入少量的白糖调味。
5.鸡蛋液下锅之后，一定不要急着翻动，一定要在鸡蛋稍稍凝固之后用铲子轻轻地推动，推动的次数千万不要太多，以免鸡蛋变碎，不成快。
6.出锅之后可在番茄滑蛋上根据自己的口味撒上得葱或香菜末，这样味道和菜品更好。
相信每个家庭都希望能够有一个健康的宝宝，所以不要嫌麻烦。如果你对孕期饮食有哪些禁忌等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注佰佰安全网孕妇饮食禁忌安全常识栏目。
( 责任编辑: 王秀娟 )
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