孕早期补充蛋白质之鸡蛋夹沙糕

制作方法

1. 把面粉放在笼上蒸熟，晾凉擀碎，过箩。

2. 取鸡蛋清，放入白糖，用打蛋器打至气泡发白，呈泡沫状。

3. 把打好的蛋清和蒸好的熟面放在一起，用筷子顺着同一方向轻轻搅拌均匀，再把蛋黄倒入其中，顺着同一方向搅拌均匀。

4. 取电饭锅，底部刷一层花生油，取一半鸡蛋糊倒入其中，蒸20分钟，揭开盖子，把豆沙摊在蛋糕上，再把另一半蛋糊倒入其中，在蛋糕上撒上瓜子仁、核桃仁、葡萄干，盖上盖子，待电饭锅跳灯即可。

适用人群

孕早期（怀孕1-3个月）准妈妈。

佰佰安全网提示

鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。

孕妇吃东西应该要尽量地多元化，除了蛋白质，还有适当补充钙、铁、维生素等营养元素。如果你对孕期缺蛋白质怎么补等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注佰佰安全网孕期补蛋白质安全常识栏目。

( 责任编辑: 王秀娟 )