污水鱼就是用工业或生活受污染的水养的鱼。对人体健康危害很大。那么污水鱼与池水鱼区别是什么?下面和佰佰安全网关注下吧。
看鱼眼：没有受到污水污染的鱼，鱼眼微突，富有光泽;受到污染的鱼眼球浑浊，有的眼球明显突出。
看鱼鳃：没有受到污水污染的鱼，鱼鳃鲜红，排列整齐;受到污染的鱼，鳃呈白色，而且其状粗糙。
看鱼尾：没有受到污水污染的鱼，鱼尾正常;受到污染的鱼，其尾弯曲僵硬，呈畸形。
闻气味：没有受到污水污染的鱼，有一种新鲜湿润的腥味;受到污染的鱼，则有一种类似汽油或氨的气味。
接下来看下污水鱼对人体有什么危害?根据环保部门颁布的《地表水环境质量标准》(GB3838-2002)，标准根据水体的溶解氧、氨氮、重金属的含量等将地表水划分为5个等级，最高等级的一类水适用于源头水、国家自然保护区。水产养殖区等渔业水域及游泳区则至少应是三类水。四类水适用于一般工业用水区及人体非直接接触的娱乐用水区。到了五类水则是主要适用于农业用水区及一般景观要求水域。
而劣五类水，说明其水质连五类水的标准都无法达到，是在日常生活中没有任何使用功能的水。垂钓者钓上来的鱼，就是生长于这样的劣五类水中。
“鱼离不开水，鱼生活的水体质量肯定对鱼会产生影响。”劣五类水体中所含有的一些有毒有害物质，如重金属、有毒有机物等会累积在鱼体内，“这种鱼作为食品对人体的健康风险无疑是很大的”。含有各种化学毒物的工业废水大量排入江河湖海，使生活在这些水域里的鱼类发生中毒，多种化学毒物长期蓄积在鱼腮、肌肉和脂肪里，致使鱼体带毒。
以上是污水鱼与池水鱼区别。想了解更多有毒食品安全知识及食品安全知识，请继续关注佰佰安全网吧。
( 责任编辑: 毛丽 )
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