宝宝7—9个月，可以开始添加含蛋白质的食物了，如蛋黄、鱼、瘦肉、豆腐等。食物的形态可从汤汁或糊状渐渐转变为泥状或固体。那么，妈妈必看！7-9个月宝宝辅食食谱。下面请看佰佰安全网小编为此而整理的资料。
7-9个月宝宝辅食食谱
一、豆腐鸡肉香菇汤
原料：香菇 1 朵、鸡肉 20 克、豆腐 20 克、西蓝花 20 克、生鸡蛋黄 1 个、高汤适量
做法：
1、香菇用水泡发洗净切丝；鸡肉切丁；豆腐压成泥；西蓝花烫熟切碎；生鸡蛋黄搅匀。
2、高汤加水煮开，下香菇丝和鸡肉丁。
3、再次煮开，下豆腐泥、西蓝花末和蛋液，煮 3 分钟即可。
小提示：
1、香菇含有香菇素、胆碱、亚油酸、碳水化合物及 30 多种酶，这些营养成分对脑功能的正常发育有促进作用。
2、色泽和味道都会让宝宝喜爱，不过要注意别让宝宝一次食用过多。
二、平菇蛋花粥
原料：平菇 50 克、生鸡蛋黄 1 个、青菜适量
做法：
1、平菇洗净，撕成小条；生鸡蛋黄打散；青菜择洗干净，切碎。
2、油锅烧热，倒入平菇片炒至熟。
3、锅内倒入适量水，加上米，煮熟后倒入炒熟的平菇片，再淋入蛋黄液和青菜末略煮即可。
小提示：
平菇富含氨基酸、蛋白质、矿物质等营养成分，且氨基酸种类齐全，对增强宝宝记忆、增进智力有独特的作用。
三、西红柿鱼泥
原料：鱼肉 50 克、西红柿半个
做法：
1、将鱼去皮、去刺，放入盘内上锅蒸熟，将熟鱼肉捣烂。
2、西红柿用开水烫一下，剥去皮，捣成碎末。
3、将鱼泥与西红柿泥加温水调匀即可。
小提示：
1、鱼肉的蛋白质含有人体所需的多种氨基酸，进入宝宝体内，几乎可以全部被吸收，所以鱼肉是优质的蛋白质来源，非常适合宝宝食用。
2、宝宝吃鱼顺序：河鱼—海鱼—贝壳类（虾、蟹等）。
四、西红柿疙瘩汤
原料：西红柿半个、芹菜 10 克、生鸡蛋黄 1 个、面粉适量
做法：
1、西红柿洗净去蒂切成小块；芹菜洗净切成芹菜碎备用。
2、适量面粉，打入生鸡蛋黄，分次加入清水，边加水边用筷子搅拌成面团颗粒，直至将面粉搅拌成大小均匀的面疙瘩。
3、将西红柿在炒锅里翻炒一下，加入适量清水，煮到西红柿软烂。
4、下入面疙瘩搅匀，再加入碎芹菜，盖上锅盖煮5分钟即可。
小提示：
1、下面疙瘩时，要注意用汤勺搅动，避免面疙瘩结成大块，如形成了大块，要用汤勺捻开。
2、西红柿还含有丰富的维生素 A 原，在体内转化为维生素 A，可以促进宝宝的骨骼钙化，防止宝宝患佝偻病和眼病。
五、栗子枣泥小米粥
原料：小米 25 克、核仁 20 克、去皮栗子 3 只、干枣肉 7 克、清水 250 毫升
做法：
1、红枣去核剪成小碎块，加上能盖过枣粒的清水，用搅拌机搅匀，然后用锅煮熟。
2、将熟枣肉入茶滤勺用刮板或小勺刮捻，过滤掉枣皮。
3、将小米加入电饭煲，加 250 毫升清水调至煮粥档煮软烂，备用。
4、将栗子煮熟，用勺子或叉子将煮好的栗子肉弄成小碎粒。将枣泥和小米粥混合煮开。将核桃仁弄碎。
5、将煮开的枣泥铺在小米粥上面，撒上核桃仁即可。
小提示：栗子内皮，可用热水煮开焖5分钟，极易去掉。
尽管宝宝已流露出对辅食的兴趣，还是要选择对的时间来喂辅食。如果你对剖腹产后吃什么恢复快等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注佰佰安全网剖腹产饮食安全常识栏目。
( 责任编辑: 王秀娟 )
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