维生素我们人体必不可少的营养素之一，当身体缺乏维生素时，会出现一些明显的症状，每种维生素的症状也有所差异。我们可以根据症状来及时的补充身体维生素，以防身体出现严重疾病。老人家缺维生素身痒吗?一起来看看吧。
1、缺乏维生素A 指甲出现凹陷线纹，皮肤瘙痒、脱皮、粗糙发干、眼睛多泪、视物模糊、夜盲症、干眼炎、脱发、记忆力衰退、精神错乱、性欲低下等，应多吃鳗鱼、比目鱼、鲨鱼、鱼肝油、动物肝脏、蛋黄、奶油、人造黄油、乳酪、柑橘、大枣、白薯、胡萝卜、香菜、韭菜、荠菜、菠菜、黄花菜、莴笋叶、西红柿、豆角类等含维生素A比较丰富的食物。
2、缺乏维生素B1 脚气病，消化不良，气色不佳，对声音过敏，小腿偶有痛楚，大便秘结，厌食，严重时呕吐、四肢浮肿等，要多吃猪肉、动物肝肾、全脂奶粉、小米、玉米、豆类、花生、果仁、南瓜、丝瓜、杨梅、紫菜等含维生素B1 较多的食物，其中花生米含维生素B1最多。
3、缺乏维生素B2 口角溃烂，鼻腔红肿，失眠、头痛、精神倦怠，眼怕光，眼角膜发炎，皮肤多油质，头皮屑增多，手脚心有灼热感等，要多吃动物肝和心、鸡肉、蛋类、牛奶、大豆、黑木耳、青菜等含维生素B2较高的食物，动物肝脏中的羊肝在食物中含维生素B2 居首位。
4、缺乏维生素B3 舌头肿痛、口臭，应多吃瘦肉、牛肝等食物。
5、缺乏维生素B6 口唇和舌头肿痛、黏膜干涸，肌肉痉挛，孕妇过度恶心、呕吐，宜多吃土豆、南瓜等食物。
6、缺乏维生素B12 皮肤粗糙、毛发稀黄、食欲不振、呕吐、腹泻、手指和脚趾常有麻刺感，宜多吃鱼虾、禽类、蛋类及各种动物肝脏等食物。
7、缺乏维生素C 骨质和牙质疏松，伤口难愈合，牙床出血，舌头有深痕，不能适应环境变化，易患感冒，微血管破裂，严重的出现败血症。要注意多吃鲜枣、山楂、柑橘、猕猴桃、柿子、芒果、黄瓜、白萝卜、丝瓜、西红柿、菠菜、香菜、韭菜、黄豆芽等含维生素C较丰富的食物。
众所周知，新鲜的蔬菜和水果富含丰富的维生素，我们身体需要摄入适量的各种维生素，每种食物所含的维生素种类也有所不一样。因此，我们在日常养生中要正确的选择食物来补充所需维生素种类。同时需要特别提醒大家切勿擅自滥用维生素药物。
在此小编建议，家里有老人的朋友们，应及时在生活细节中找到健康隐患，才能防患于未然，平时一定要依据佰佰安全网老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食，在老人补充维生素的重要性方面提高认识，让他们的身体更健康。
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( 责任编辑: 王小丽 )
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