儿童的发育状况绝大部分都是取决于食物，健康且正确的饮食能够让儿童发育的更好更聪明，但是若是错误的饮食方法则会对儿童的大脑造成伤害。研究结果表明，儿童的脑力发育决定于所摄取的食物。脑功能优劣的因素，虽然与遗传、环境和等条件相关，但主要还取决于摄取的营养是否充足以及是否均衡，饭野节夫的研究结果，强调了八种营养物质对儿童脑力发育的作用，下面来看看儿童日常饮食要注意补充哪些营养物质吧？
充足的脂肪不但能使人精力旺盛，还能促进脑功能的发育和发展。家禽、家畜的脂肪，最易被儿童吸收利用。
人的智商与血液中维生素C含量密切相关。有资料显示，从园到大学的351人中，每100毫升血中维生素C含量超过1.1毫克者，智商平均值为113.22;含量在1.1毫克以下者智商平均值则为108.71。充足的维生素C能使儿童脑功能敏锐，应经常从草莓、金桔、西红柿等水果中摄取。
充足的钙质能使大脑保持持续工作的能力，预防脑力疲乏。所以，海产品中的是虾皮、紫菜、鱼类应是儿童盘中常见的菜肴。
充足的蛋白质是保证大脑从事复杂智力活动的基本物资。因此，儿童餐桌上的鸡蛋、鱼类、精肉、奶类和豆制品不可少。
这是一种调节神经功能和营养神经细胞并预防精神障碍的物质。可在核桃、谷类、芝麻、蘑菇等食物中去多量摄取。
大脑发育必不可少的维生素A，富含于常见食物的动物肝、脑、胡萝卜、鱼卵和奶油之中。
富含维生素E的食物有花生、麦类、青豌豆和植物油等。常吃这些食物而获得充足的维生素E，才能促进脑细胞增生与活力。
这是人大脑活动的基本能源。儿童摄取糖类，原则上应以淀粉类食物为主，辅以枣、桂园、蜂蜜等含糖食物，切忌过多直接去摄取砂糖及砂糖食品。
佰佰安全网小编为大家整理的关于儿童日常饮食要注意补充哪些营养物质的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于儿童疾病预防方面的知识，感兴趣的可以继续关注，让孩子可以健康的成长。
( 责任编辑: 张小付 )
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