老人合理食用生姜和洋葱有哪些好处

生姜性味辛、微温，入肺、脾、胃经，具有 发汗解表、温中止呕、散寒止咳的功效。古代医家认为，生姜能治百病，中医处方中常用生姜来调和药味，以发挥处方药物的综合作用。现代药理研究表明，生姜含 姜醇、姜烯、柠檬酸等多种成分，具有缓解疲劳、改善睡眠等作用。但阴虚火旺、目赤内热、患有疮疡疖肿者不宜采用此法。

文中读者还提到用 洋葱来治疗失眠，其也有一定道理。洋葱性味辛、温，入肺、胃经，具有发表散寒、通阳、芳香开窍的作用。古代医书《药品化义》载：“开发毛窍，放邪气出去， 则营卫通畅。”如常用的葱枣汤，就可以治疗失眠多梦、健忘怔忡等症。现代药理研究表明，洋葱中含糖、蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C以及磷、 铁、钙、镁等微量元素，还含有大蒜素和植物杀菌素，能杀灭细菌、防癌、降压、降脂、降糖、缓解人体疲劳等。同时洋葱特有的辛辣气味，能发挥镇静神经、诱人 入眠的功效，可治疗失眠、多梦等症。

此外，专家还推荐一款用洋葱自制的“助眠饮料”，具体方法是：取洋葱100克，切片，浸泡在600毫升烧酒中，1星期后取出。每天睡前半小时，用10毫升洋葱酒，90毫升牛奶，1个鸡蛋，半个苹果榨汁，一起调匀后饮用。

需要提醒的 是，虽然上述方法有助于改善睡眠，但要真正解除失眠的困扰，关键在于“心”。中医认为，“心主神明”，如果思虑过多，血不养心，神不守舍，用脑过度，用什 么方法，效果都不会好。因此，平时要注意加强精神修养，遇到事情不要斤斤计较，不要给自己添烦恼，始终保持心情愉悦。另外，失眠者在临睡前不要吃辣椒、大 葱、胡椒、桂皮、芥末等辛辣刺激性食物，以免造成大脑神经兴奋，影响睡眠，可在睡前适量喝些牛奶。

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( 责任编辑: 张小付 )