茶叶农药残留怎么办

现在在种植蔬菜水果时，都会进行农药喷洒，喷洒农药是为了防治病虫害和促进蔬菜水果等的成长。对于茶叶来说也是一样的，茶树在种植过程中也会喷洒农药，这样就使得制作的茶叶中会含有农药的残留，另外茶叶本身不是一种农药依赖型作物。茶叶本身含有能抗病虫害的茶多酚，茶叶病虫害危害比其他农作物相对轻。大部分农药是脂溶性的，不溶于水。有些检测所用的是有机化学方法，例如便携式农药残留检测仪，目的是为了检测出其农药残留量。但用水泡茶时，其农残分解出来的量只是有机化学检测量的10%~20%。所以在理论上，农残标准合格的茶叶泡出的茶水是安全的。

另外，茶叶的用量较少(一般人均每天的消费量约10克)，绝大多数农药残留微溶于水，通过茶汤被人体吸收的量微乎其微，茶农会说不喷农药怎么可能种出好茶叶来，大家尽管放心，我们都是等药期退了才采摘茶叶，我们自己都喝，绝对不会对身体有害。

今天佰佰安全网的小编对关于农药残留问题的一些相关知识进行了简单的介绍，对于怎样去除蔬果中的农药残留以及其他食品污染小知识还请了解更多食品安全知识，希望对您有所帮助。

( 责任编辑: 孙殿伟 )