如何饮食促婴儿眼睛发育

顾问团成员、青岛大学医学院医学营养学研究所副所长汪之顼教授认为，妈妈们的“偏方”都各有道理。胡萝卜含丰富的胡萝卜素，在体内可转变成维生素A，对促进婴幼儿视觉发展起到十分重要的作用。现代营养学认为，清肝明目的枸杞含有丰富的胡萝卜素、叶黄素等;尤其是叶黄素，它作为一种可帮助眼睛健康的重要抗氧化剂，有助于保护婴幼儿的视网膜免受蓝光影响，还能消灭光线引起的有害自由基。橘子富含维生素C，可帮助避免视网膜遭受紫外线损伤，更能促进胶原蛋白形成，增加眼睛内细小血管的韧性，帮助增进眼球健康。

不过，也不能只关注个别营养素，过量补充的结果是容易导致营养失衡。比如给宝宝吃过多的胡萝卜，或者饮用过多的胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，有可能引起胡萝卜血症。对眼睛有益的营养素维生素A、DHA和AA、牛磺酸、叶黄素等，大多存在于鱼类食物和各种绿色和红黄色蔬果中。妈妈给宝宝安排食物时，要注意食物的多样性，才能有助于婴幼儿眼睛发育。

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( 责任编辑: 张小付 )