现在身边假饮料越来越多，贵的红牛，便宜的一些矿泉水都有假饮料。一些人问：假饮料制造方法是什么?下面和佰佰安全网小编了解下吧。
假饮料是食品添加添和水搅拌均匀制成的。一些商贩抽取地下水，罐进加工好的塑料瓶里，然后加入各种色素、添加剂，再充入二氧化碳，贴上假冒饮料品牌，一瓶饮料就生产出来了。
接下来我们看下如何识别市面上的假饮料:
一、从商标内容判断，国家颁布的《食品标签通用标准》等法规规定饮料产品商标上应注明的内容，应包括品名、生产日期、保质期、主要原辅料和生产厂名、厂址等，这是合格产品必须具备的。据此，鉴别饮料时，应先查明商标是否注明上述内容，如没有注明，则质量不可靠、不可信。
(1)从保质期判断，国家对各种饮料保质期有明确规定，如汽水的保质期，玻璃瓶装和塑料瓶装是3个月，易拉罐装是6个月;果蔬汁饮料的保质期，玻璃瓶装是6个月。如果已超出保质期，则质量无保证，不宜购买。
(2)判断该饮料是否名副其实，不同饮料商标上应标明的内容也不同。如果汁饮料、果蔬汁饮料，应标明果蔬原汁含量;乳饮料标明非乳固形物含量;天然矿泉水则应标明矿化成分和规定指标。如果没有注明具体内容或指标，则质量有问题。
(3)从外观上判断，果味型汽水不应出现絮状物;罐装饮料如发现凸起，说明其质量有问题;各种瓶装饮料倒置时，均不应有渗漏现象(果汁饮料的轻微分层属正常现象);果茶之类饮料及其他一些饮料，如太黏稠，颜色异常，则质量不佳。
二、从气味和味道上判断，各种饮料都有其相应的气味，正常饮料应气味清香、无异味、无刺鼻感，否则，质量不佳;正常饮料无异常味道，酸甜适度，如果有苦味、酒味、醋味等，则表明质量有问题。
三、从实质上判断，碳酸饮料应清澈透明，无杂质，不浑浊;果汁饮料因加入果汁和乳浊香精，会有浑浊感，但应均匀—致不分层，无沉淀和漂浮物;固体饮料不应有结块、潮解和杂质。
以上是假饮料制造方法，假饮料对人体有害，大家千万不要学。要了解更多有毒食品安全知识及食品安全知识，请继续关注佰佰安全网吧。
( 责任编辑: 毛丽 )
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