平菇是种相当常见的灰色食用菇，对癌细胞有很强的抑制作用，因此很多人在食用平菇，那么平菇与什么食物相克呢?
平菇(学名：Pleurotus ostreatus;又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇)是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇，中医认为平菇性温、味甘。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。 平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。
忌：平菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋——面部易长黑斑。香菇+河蟹——易引起结石症状。平菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。
平菇+番茄——破坏类胡萝卜素，降低营养价值。平菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。
宜：平菇+木瓜——木瓜中含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，与平菇同食具有降压减脂的作用。
平菇+豆腐——健脾养胃，增加食欲。
平菇+薏米——营养丰富，化痰理气。
你知道吗生活中有很多的食物是不可同时吃的，我们在日常生活中最好是多学习一些食品安全知识，要知道什么食物与什么食物不能同吃，要合理搭配、健康饮食，多了解一些生活中常见的食物相克有哪些?可以更好的避开相克食物，想了解更多的知识请到佰佰安全网来。
( 责任编辑: 何显抢 )
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