产后可以吃哪些小炒什锦？深绿色、黄红色蔬菜及水果，可提供维生素A；适当地晒太阳可补充维生素D；瘦肉、蛋类、肝脏、粗粮、蘑菇等可提供维生素B；新鲜水果特别是鲜枣、山楂、猕猴桃等含维生素C丰富。新妈产后适量的补充维生素，不仅可以提高身体的抵抗力，而且母乳的营养也会更全面，有助于宝贝的生长发育。
材料：
土豆1个，胡萝卜半根，鲜笋100g，白菜100g，水发冬菇3个，白糖、盐、姜末、米醋各适量。
做法：
1、土豆洗净去皮，红萝卜洗净，两者放入蒸锅中蒸至松软。
2、冬菇泡发后备用。
2、把蒸熟的土豆、红萝卜压成泥，鲜笋洗净切细，白菜和冬菇切成丝。
3、炒锅入油，放入土豆、红萝卜泥翻炒，炒至起酥。
4、放入白菜、冬菇、鲜笋同炒，直至熟透。
5、加入白糖、精盐、姜未稍炒，最后淋少许米醋即可。
功效：
土豆、胡萝卜、鲜笋、白菜、冬菇等食物含有大量维生素，是产后新妈补充维生素的首选美食。
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( 责任编辑: 张小付 )
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