婴幼儿饮食要注意哪些

大家都知道在绿豆粥里放上少许的食用碱，煮出来的粥特别可口。但是大家知道这种做法会引起营养素的流失吗？

做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素，其维生素B1、B2和维生素C在酸性环境中很稳定，而在碱性环境中很容易被分解。长此以往，就会导致维生素的缺乏。

因为现在比较热，很多家长喜欢将做好的辅食放在冰箱里冰镇一下再给孩子食用。但是家长朋友知道吗？对于体质寒凉的孩子来说，冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞，导致代谢废物不易排泄，还有可能影响肠胃功能。

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( 责任编辑: 张小付 )