适当补锌可以避免孩子发育不良

锌参与免疫功能，对免疫功能具有营养和调节作用，故缺锌后可致细胞免疫功能下降，身体抵抗能力减弱。给宝宝补充充足的锌可增强其自身的免疫力。

母乳所含的锌的生物利用率比较高，牛奶喂养的宝宝则应该尽早添加富含锌元素的辅食。另外，在断乳期辅食添加应充足，喂养要适当，以免引起宝宝缺锌。

缺锌主要表现为宝宝生长发育障碍，导致宝宝身材矮小。缺锌的宝宝普遍食欲差，有异食癖、皮肤色素沉着等现象，皮肤和黏膜的交界处及四肢末端还会发生皮炎。0～6个月的宝宝缺锌，脑胶质细胞减少15%，将直接造成终身不能修复的损害。婴儿期缺锌会造成神经行为发育和动作发育的改变，对宝宝智力的发育损害也是无可挽回的。此外，锌缺乏还会使宝宝免疫力降低，增加腹泻、肺炎等疾病的感染率。患有佝偻病和贫血的宝宝多有缺锌现象。但需要注意的是，补锌过多可使宝宝体内维生素C和铁的含量减少，并且抑制铁的吸收和利用，从而引起缺铁性贫血、生长停滞和免疫力下降。锌元素过多还会引起中毒，表现为恶心、呕吐、急性腹痛、腹泻和发热等症状。

食物中牛肉、牛肝、猪肉、猪肝、禽肉、鱼、虾、牡蛎、香菇、口蘑、银耳、花生、黄花菜、豌豆黄、豆类、全谷制品等食物中都含有锌。肉和海产品中的有效锌含量要比蔬菜高。

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( 责任编辑: 张小付 )