暖奶器的水是千滚水吗

人们之所以认为“千滚水”能致癌，主要是怀疑水在多次烧开之后会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐在胃部可与胺产生作用，生成亚硝胺，亚硝胺具有强烈的致癌性。为求证这一说法的真伪，小编在实验中心场进行了“千滚水”水样测试。小编对未含有亚硝酸盐的自来水、桶装水中的纯净水和桶装水中的矿泉水三种水样，进行了三次反复烧开，之后用可以对多种水质进行检查的离子色谱仪进行了测试。结果证明，三种“千滚水”中均没有产生亚硝酸盐。

虽然如此，佰佰安全网小编还是提醒大家：即便传言是假，也不可掉以轻心。天然饮用水中是含有硝酸盐的，硝酸盐在特定的微生物的作用下，有可能转化成少量的亚硝酸盐。比如说人们日常用的饮水机中如果有活性炭等过滤装置，这种装置的大孔隙中就有可能滋生微生物，在它的作用下就会产生亚硝酸盐。所以饮水机设备一定要定期清洗，从而保证饮用水的安全和健康。

家庭饮水小知识：有人习惯把热水瓶中的剩余温开水重新烧开再饮，目的是节水、节煤(气)、节时。但这种'节约'不足取。因为水烧了又烧，使水分再次蒸发，亚硝酸盐会升高，常喝这种水，亚硝酸盐会在体内积。 

( 责任编辑: 张小付 )