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毒蘑菇是什么颜色的

2017.06.02 15:436118

正值清明扫墓踏青的高峰期,一些市民在踏青时,会随手采摘一些野菜、野蘑菇,但是一些有毒蘑菇与食用蘑菇外形相似,所以很容易出现误食中毒现象。那么毒蘑菇是什么颜色的?下面佰佰安全网会给您答案。

有毒的蘑菇非常漂亮颜色鲜艳有种诱惑你的感觉,但是你要顶住诱惑不要 去采摘。染色大多有红、绿、墨黑、青紫等颜色。最主要的是紫的蘑菇是千万不能吃的 大部分带有毒,就像小说里面的鹤顶红,而且他在你采摘后会变色,让你又辨别不出来 原来是什么颜色,所以不要去尝试吃这种蘑菇。

接下来看下如何正确有效辨别毒蘑菇?

一、色彩判断

从色彩判断蘑菇是否有毒是站不住脚的,部分色彩不艳、长相不好看的野生蘑菇也有毒,如肉褐鳞小伞、秋盔孢伞等。

此外,某些品种的蘑菇,虽然属于同一个属,但有些有毒,有些却无毒。

二、与银器、大蒜同煮会变黑

很多人相信这种毒菇识别方法:与银器、大蒜、米饭一起炒或煮后,变黑即证明有毒。

温馨提示:其实毒蘑菇和银器、大蒜同煮后并不会变色。

三、毒蘑菇破损后会流出乳汁

这种说法也是不靠谱的,比如松乳菇、红汁乳菇受伤后流出的乳汁均变成蓝绿色,但这两者都是味道鲜美的食用菌。

各种毒蘑菇所含的毒素种类不同。多数毒蘑菇的毒性较低,中毒表现轻微。但有些蘑菇毒素的毒性极高,可迅速致人死亡。

紧急处理:因为蘑菇中毒的潜伏期较长,而且部分蘑菇中毒的症状一旦出现就迅速恶化。

以上是毒蘑菇颜色介绍。我们在平时最好多学习一些有毒食品安全知识,这样更有利于我们的生活,更多食品安全知识尽在佰佰安全网。

( 责任编辑: 毛丽 )

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