消毒液的功效不用多说，消毒液可以说是现在家庭、医疗等经常需要使用的一种常见药水。那么，熟食间消毒水的配比是多少呢？下面就让佰佰安全网小编来介绍吧！
以二氧化氯成品消毒药剂为例：
食品厂专用消毒剂，一袋一公斤，一袋包含AB剂各10小包50g一袋，AB剂每一袋小包装的药剂兑水200公斤，员工消毒处理的时候，在AB剂兑好的消毒液中去同等数量混合，然后给要消毒的物品喷洒或者擦拭。
生食容器清洗消毒操作规程
1.操作人员的工作服要穿戴整齐，并戴好橡胶手套；
2.将使用过的生食容器，在指定的水池中用板刷进行搓洗，要使容器表面没有残留物和污垢；
3.将经过预洗的容器放在消毒液中进行浸泡≥5分钟（消毒液的配比是1：20）；
4.将经过消毒的容器放在50—60℃的温水中清洗干净；
5.将清洗过的生食容器码放在指定的货架上；
6.清洗容器工作完毕后，将橡胶手套清洗干净，并用1：20的消毒液浸泡20分钟，并对所使用的一切设备、设施进行清洗消毒。要达到设备光、洁、亮，地面干净、明亮无水清，墙面无灰尘；
7.清洗消毒周期为一餐一清洗。
半成品容器清洗消毒操作规程
1.操作人员的工作服要穿戴整齐，并戴好橡胶手套；
2.将使用过的半成品容器，在指定的水池中用配有洗涤剂的温水进行洗刷，（水温50—60℃，洗涤剂的配比1：100）要使容器表面没有残渣和污垢；
3.将经过预洗的半成品容器放在消毒液中浸泡≥15分钟（消毒液的配比是1：20）；
4.将经过消毒的半成品容器放在50—60℃的温水中进行清洗干净，清洗标准要达到光、洁、亮；
5.将清洗合格的半成品容器，整齐的码放在制定的货架上；
6.清洗容器工作完毕后，将橡胶手套清洗干净，并用1：20的消毒液浸泡20分钟，并对所使用的一切设备、设施进行清洗消毒。要达到设备光、洁、亮，地面干净、明亮无淤水，墙面无灰尘；
7.清洗消毒周期为一餐一清洗。
熟食容器清洗消毒操作规程
1.操作人员的工作服要穿戴整齐，并戴好橡胶手套；
2.将使用过的熟食容器，在制定的水池中用配有洗涤剂的温水进行洗刷（水温50—60℃，洗涤剂的配比1：100），要求容器表面没有残渣和污垢；
3.将经过预洗的熟食容器放入配有消毒液高温水中进行浸泡≥5分钟（消毒水的配比1：20）；
4.将经过消毒的熟食容器放在50—60℃温水中清洗干净，要求熟食容器表面达到光、洁、亮；
5.更换橡胶手套，并在1：20的消毒水中浸泡15分钟，再进行下一道工序；
6.将清洗干净的熟食容器放入蒸箱内蒸20分钟，要求达到各项指标化验合格；
7.取消过渡的熟食容器时，带好橡胶手套并在消毒水中浸泡2分钟；
8.将清洗合格的熟食容器，整齐的码放在密闭的柜橱中，不使用时不得打开柜橱门；
9.清洗容器工作完毕后，将橡胶手套认真清洗干净，并用1：20的消毒水浸泡20分钟。对使用过的所有设备、设施进行清洗消毒，要达到光、洁、亮、无污物，地面干净、明亮无淤水，墙面无灰尘；
10.消毒周期为一餐一清洗。
以上便是小编为大家介绍的关于熟食间消毒水的配比是多少的一些内容，希望对大家有所帮助哦！如果想要了解更多关于居家安全的知识。请您多多关注佰佰安全网吧！
( 责任编辑: 王秀娟 )
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