食补锌铁可以预防孩子感冒。儿童反复呼吸道感染，出现发热、流涕、咳嗽、咳痰、喘息及呼吸困难等症状，这种情况的发生与多种致病因素有关，包括机体免疫状况、营养状况、某些维生素和微量元素的缺乏、感染等。就微量元素缺乏对反复呼吸道感染的影响来说，锌、铁的缺乏关系最为密切。
首先、临床资料显示，血清锌、铁水平低下的儿童要比正常儿童更加易患呼吸道感染，通过调查分析，二者之间存在显著差异。
其次，研究资料表明，锌的缺乏可使儿童免疫器官如胸腺、脾脏和全身淋巴组织重量下降，并使细胞免疫功能减退。铁的缺乏可阻碍淋巴结的发育，并造成与杀菌有关的酶的活性降低。
因此、无论是锌缺乏，还是铁缺乏，都会降低儿童机体的免疫能力，使得儿童在呼吸道感染性疾病增加，且易复发。所以，当儿童出现反复性呼吸道感染时，不妨查查血清锌、铁含量，对血清水平低下的儿童适当补锌。补锌应在有经验的医师指导下进行，但最好通过食补，这样更安全。增加牡蛎、猪肝、黑木耳、肉、蛋、紫菜、菠菜、芝麻、红枣、山药等含锌、铁食物的摄入，以提高血清锌、铁水平，提高机体免疫力，降低呼吸道感染发病率。
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( 责任编辑: 张小付 )
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