白糖含有糖类，糖类是人体主要营养来源之一，人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持，人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的。那么，白砂糖验收国家标准呢？下面就让佰佰安全网小编来介绍吧！
白砂糖验收标准
一、感官指标
1.基本要求：晶粒均匀，晶粒或其水溶液味甜、无异味，晶粒干燥松散、洁白、有光泽，无明显黑点。
2.感观要求：色泽：取样放在烧杯中,观察是否为白色光亮或微暗白色，水溶液清澈、透明。组织状态：倒于平皿中,观察颗粒是否松散、干燥,有无结块、杂质。 滋气味：品尝口感是否清甜，有无其它异味。
3．不合格限度：查看供方检验报告，检验净含量、感官指标、杂质。全部数据达到指标，即判定为合格。
二、理化指标
净含量：单件定量包装商品的实际含量应当准确反映其标注净含量，标注净含量与实际净含量之差不得大于规定的允许短缺量。
三、安全指标
白砂糖的砷、铅、菌落总数、大肠菌群、致病菌等项目指标应符合GB13104；二氧化硫（以SO2计），mg/kg：≤30。（供应商提供的检验报告中以上项目已检并合格）。
四、抽样
五、其它要求
1．每批到货验收出厂检验报告单。
2．进厂验收检验项目为：净含量、感官指标、杂质。
3．供应商每年需要提供1次以上上述安全指标规定的有资质部门出具的第三方检验报告。
六、包装/贮存/保质期
1．包装：须用符合卫生标准的包装袋编织袋包装，50kg/包；阴凉通风干燥，常温贮存,避免高温，必须清洁、干燥、严禁与有害有毒、有异味和其他易污染物品混贮。
2．保质期：18个月。允收期限为自制造日期起，不超过一年。
以上便是小编为大家介绍的关于白砂糖验收国家标准的一些内容，希望对大家有所帮助哦！如果想要了解更多关于食品安全的知识。请您多多关注佰佰安全网吧！
( 责任编辑: 王秀娟 )
3468
