维生素c对我们人体有多重要？

大家都知道，钙是构成骨骼的主要成分，也知道维生素C在骨形成中的作用，其实，维生素C在骨的生成中同样起着重要的作用。骨的结締组织，即基质，形成了骨的基本构架，使必需的矿物质，钙和磷酸盐在其上沉积。如果这个构架薄弱或者不合适，那么，在它上面生成的骨骼也会薄弱，而且机能不全，很易折断。不少人认为，人一旦过了20岁，骨就成了静止的死结构，其实不然。人的一生中，骨结构总是在不断地更新。虽然成人骨骼不会长得更长，弯了的骨也很难再变直，但是，它们的基本材料像体内其他组织一样，保持着活力和机能。因此不难看出，维生素C对生长中的骨和成熟骨都同等重要。

维生素C对体内所有结締组织的正常生成都很重要。发生外伤或骨折时，通过在损害区域生成新组织并将其愈合，同样离不开它。新组织必须坚实，足以使整个组织连接在一起。在骨内时尤其要坚固，因为它们要承受各种外力。只有在血液、营养素和氧都供应良好的情况下，骨折后才会很快愈合。在发生战争和遭受自然灾害的时候，如果饮食中维生素C很少或根本没有，伤口愈合就很慢。额外补充这种维生素，有助于烧伤或手术后的伤口愈合。

毛细血管是人体内最小的血管，它们的壁最薄，可能只有一个细胞壁厚。但是，健康人的毛细血管却很坚固，这正是因为维生素C使得血管壁变得富有弹性。而缺乏维生素C的人极易发生瘀伤，就是因为毛细血管受压后很快破裂，血液流入附近组织所致。体内瘀伤会引起巨大的疼痛和关节肿胀，这是严重缺乏维生素 C时的典型症状。

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( 责任编辑: 陈淼琪 )