哺乳期妈妈需要大量的营养，以供应宝宝吃奶的需求。那么，妈妈在哺乳期可以适当吃猪脑 你知道吗？这里就来和佰佰安全网一起看一下这个问题吧！
哺乳期能吃猪脑吗
猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多，但胆固醇含量极高，100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克。猪脑所含胆固醇是常见食物中最高的一种。哺乳期可以吃点猪脑。但是一定要确定你买的猪脑是健康的猪脑，否则有些寄生虫未被杀死，容易感染.把猪脑多炖一会喝汤比较安全。
有传言说吃脑补脑，其实食物食补也没有具体的科学依据的，只是民间的验方.猪脑里面的蛋白和维生素比较多，吃了的确有滋补效果,但是不是补脑，只是补充了人体维生素和蛋白。
猪脑含有丰富的矿物质，食用后对人体大有裨益，一些人将猪脑弃之不用实在可惜，其实猪脑只要将其表面的血筋除去即可食用。
方法是：
将猪脑浸入冷水中浸泡，直至看到有明显的血筋粘在猪脑表面时，只要手抓几下，即可将血筋抓去。食用猪脑时，蒸、炖均可，也十分美味。
宜食
猪脑适宜体质虚弱者及气血虚亏之头晕头痛、神经衰弱、偏头痛者食用。
忌食
高胆固醇者及冠心病患者、高血压或动脉硬化所致的头晕头痛者不宜食用。
有性功能障碍的人应该忌食，男性最好少食。常人也不宜多食猪脑。
妈妈在哺乳期内吃的食物关系到宝宝的健康，保证给孩子提供好的营养，妈妈不能想吃什么就吃什么，注意自己的饮食习惯。如果你对哺乳期有哪些饮食禁忌等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注佰佰安全网哺乳期饮食安全常识栏目。
( 责任编辑: 王秀娟 )
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