元旦小长假亲友之间的聚会增多，饭局酒局比较频繁，而且餐餐大鱼大肉也不可少，饮食很难控制，糖尿病人更是难以控制血糖指数。生活节奏也可能和平时不同，这些很容易引起血糖、血脂、血压的异常，使得节后去医院报到的病人增多。那么元旦节后糖尿病如何饮食调理呢？
糖尿病专家指出，现在开始清理肠胃，恢复血糖正常值也未尝不可。元旦假期后，糖尿病患者恢复血糖控制可从饮食调节入手：
有人认为肉是蛋白质，饭才是糖，因此，多吃肉不会引起血糖升高。其实不然，肉到体内也能转变成糖。糖尿病患者元旦后每日胆固醇摄入量应小于200毫克，要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。
虽然元旦期间吃了不少好东西，可注意进食规律，一日至少进食三餐，而且要定时、定量仍然不可废，需要指出的是糖尿病患者两餐之间要间隔4-5小时。注射胰岛素的病人或易出现低血糖的病人还应在三次正餐之间加餐2-3次，可从三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，这是防止低血糖行之有效的措施。
糖尿病人应选少油少盐的清淡食品，菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。烹调宜用植物油，尽量减少赴宴。在赴宴时也要尽量按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。
虽然无糖糕点不含蔗糖，但糕点是淀粉做的，同样会产生热量，故不能随便多吃；糖尿病患者须忌食糖(白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖类制品(蜜饯、 水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱、果脯)。这些食品可导致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干扰糖尿病的治疗。
过节的时候饮食不规律了，导致了身体的异常，在节后步入正轨后一定要调理回来，不能任由血糖不稳定。节日之后加强锻炼，让身体逐步恢复到之前的水平，不然紧接着的春节假期会让内分泌更加紊乱。
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( 责任编辑: 张小付 )
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