哪些食物不宜当早餐给孩子吃

许多人早餐风俗吃馒头、油炸食品、豆乳。也有人吃些蛋品、肉类、奶类。固然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为含硫磷元素多的食物，属于酸性，而蔬菜不但富含胡萝卜素和多种水溶性维生素，还含有良多钙、钾、镁，因而属于碱性食品。要是饮食搭配不妥，便会引起体内心理上酸碱均衡的掉调。酸性食品在饮食中超量，容易导致血液偏酸性，使血液光彩加深、粘度增大，还会呈现缺钙症。如果儿童则容易患皮肤病、委顿疲倦、胃酸过多、便秘。

近来，营养学家发起，门生早餐既要能供给充足的热量，又要能活泼脑功效。早餐肯定要吃好。最好搭配一些奇怪蔬菜。早餐应占全天总热能25―30%，能量泉源比例是卵白质供应的能量占总能量11%―15%，脂肪应占20―30%，碳水化合物应占55―65%。早餐有两类食物不宜多吃：一类因此碳水化合物为主的食物，因含有少量淀粉和糖分，进入体内可分解更多的有平静感化的血清素，致使脑细胞生机受限，无法最年夜限制地震员脑力，使事情和进修服从降落;另一类是蛋黄、煎炸类高脂肪食物，因摄入脂肪和胆固醇过多，消化工夫长，可使血液过久地积于腹部，形成脑部血流量淘汰，因此招致脑细胞缺氧，整个上午脑筋昏昏沉沉，头脑痴钝。脑养分学家以为，迷信的早餐准绳应以低脂低糖为主，选择猪瘦肉，禽肉、蔬菜、生果或果汁、低脂奶等富含卵白质、维生素及微量元素的食品，再补以谷物、面食为妥。

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( 责任编辑: 张小付 )