在我们生活中各种食材的颜色都有所不同，通常我们可以看到绿色的、红色的、黑色的以及白色的食材。而对于老年朋友们来说，在春季想预防感冒吃一些红色的食材是最好的，那么，春季抗感冒红色食物为什么不可少？
老年人日常吃食物要注意营养的搭配，不同颜色的食物具有不同的营养，红色的食物可以帮助老年人补充一些能量，而且还有防感冒的功效，老年人可以在吃食物的时候多选择吃一些。
一般来说，红色食物都富含天然铁质，还富含充足的蛋白质和优质维生素、矿物质和植物化学物，具有维护身体健康、提高身体免疫力、抗氧化、抗微生物的作用，从而能增强人体的抗寒力。因此，冬季常吃红色食物，不仅有御寒的作用，还能防治感冒。同时，红色食物在视觉上也能给人刺激，让人胃口大开，食欲大增。
红色食物有两类，一类是蔬菜水果，一类是含血红素的肉食品和肉制品。
红色蔬菜有西红柿、胡萝卜、红薯、红辣椒等，这些蔬菜中含有番茄红素、多酚类色素、花青素类等天然色素，还含有丰富的维生素、铁、多种氨基酸等营养成分，它们都具有抗氧化作用，同时还能降血脂，预防心脑血管疾病。红色水果有红枣、山楂、石榴等，这些水果中富含钙和铁，多食可提高身体的御寒能力。
此外，像牛肉、羊肉也是这个季节适宜吃的食物。从中医角度来说，牛羊肉性温而不燥，具有补肾壮阳、驱寒、温补气血的功效，因此冬季适当吃些牛羊肉，可以缓解这些症状，既可以御寒，又有很好的滋补作用。
饮食养生对于老年人来说是最有效果的，但是我们希望老年人可以有效的去饮食，多去接触一些养生的知识，什么食物有利于身体健康，就要多吃。
不同颜色的食材有着各自不同的保健功效，我们如果了解了这些相关的常识后就能更有针对性的对食材进行选择和搭配，最终我们能得到的保健效果也能达到最好。
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