你知道秋冬季节吃什么补吗？秋冬交替的季节，天气日渐寒冷，此时，在饮食上要注意多加调理，从蔬菜到水果到肉类，有许多适合秋冬食疗的食材，那么，中老年人秋冬季节饮食吃什么补。
山药药食两用，有利于脾胃消化吸收，能预防心血管疾病，有延年益寿的功效。
最佳吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，营养损失最小。
最好搭配：可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。
藕能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。秋冬季节吃什么补？莲藕还富含膳食纤维，对治疗便秘有益。
最佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。
最好搭配：黑白木耳。搭配银耳滋补肺阴，搭配黑木耳滋补肾阴。
秋冬季节吃什么补？花生性平，味甘，可醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。
最佳吃法：新鲜花生最好连壳煮着吃，不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的保健作用。
最好搭配：红枣。搭配红枣，对脾虚血少、贫血有一定疗效，对女性尤为有益。
黄酒是世界上最古老的酒类之一，含有18种氨基酸。秋冬季节吃什么补？黄酒还含较高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力。黄酒性热味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。
最佳饮用方法：黄酒温饮，暖胃驱寒。温度以35℃～45℃为佳。
最好搭配：乌梅。秋季讲究饮食以“收”主，搭配乌梅恰恰符合“收”的理念，有养阴生津、润肺护肝的作用。
百合味甘微苦，性平。对抑制癌细胞增生有一定的疗效。还可润肺止咳，清心安神。
最佳吃法：煮粥。百合可入菜，如西芹炒百合、百合炒牛肉；也可煮粥吃，与糯米制成百合粥，放点冰糖，不仅可口，而且有助于睡眠。
最好搭配：杏仁。杏仁有润肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。
墨鱼富含B族维生素及钙、磷、铁等微量元素，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。
最佳吃法：红烧、爆炒、熘、炖、凉拌，做汤均可。秋冬季节吃什么补？为防秋燥，墨鱼做汤比较合适。
最好搭配：豆腐，也属于养阴生津的食物，一起吃还能起到蛋白互补的作用。
秋冬季节吃什么补？梨因鲜嫩多汁，营养丰富，每天吃梨，能缓解秋燥，生津润肺。
最佳吃法：吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛及便秘、尿赤等症状；将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效。
以上就是佰佰安全小编为您介绍中老年人秋冬季节饮食吃什么补的内容，本网老人安全知识库中还有很多关于老人养生保健的知识，感兴趣的朋友可以继续关注哟，以便让老人有一个快乐的晚年生活。
( 责任编辑: 张小付 )
1989
