夏季“降火”食物有哪些

特别菜式推荐：最佳的清热解暑苦味食物是苦瓜。把苦瓜洗净切丝，放点盐和香油凉拌便可以吃，这样做不会破坏苦瓜本身的营养成分。也可以将苦瓜切成片泡茶或榨汁喝，且饮用生苦瓜汁能使身体迅速吸收大量的苦瓜有效成分。还可以把新鲜芹菜叶加水煎煮取汁，或将鲜芹菜用开水烫后榨取其汁，食后同样能清热解暑。

清淡食物　炎热季节常会导致胃口不好，消化功能降低，所以，夏天应选择清淡的食品。新鲜蔬果具有消暑和降温作用，如西瓜、黄瓜、番茄、草莓、豆类及其制品，还可饮用一些果汁。此外，亦可进食一些“解暑药粥”，如绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等，它们具有一定的清热生津功效。

特别粥饮推荐：草莓绿豆粥不仅色泽鲜艳，香甜可口，而且清热去火。用适量绿豆，挑去杂质，淘洗干净，用清水浸泡4个小时：选取适量草莓，择洗干净;将糯米洗净，与泡好的绿豆一并放入锅内，加入适量清水，用旺火烧沸后，转微火煮至米粒开花，绿豆酥烂，加入草莓、白糖搅匀，稍煮一会儿即成。

以上就是佰佰安全小编为您介绍夏季“降火”食物有哪些的内容，本网老人安全知识库中还有很多关于老人养生保健的知识，感兴趣的朋友可以继续关注哟，以便让老人有一个快乐的晚年生活。

( 责任编辑: 张小付 )