产后喝丝瓜猪蹄汤下奶营养又健康，有的妈妈由于产后身体虚弱的原因,导致月子里的奶水不足,这类妈妈可以试试下面这道催奶食谱:丝瓜猪蹄汤。丝瓜具有清热化痰、凉血解毒、利尿、下乳等功效。
功效：养血、通络、下乳，适用于产后体质虚弱、乳汁不足者。
原料：嫩丝瓜100克。猪蹄1只，红枣10克，当归10克，生姜10克。
调料：花生油20克，盐8克，胡椒粉少许，绍酒3克。
制作过程：
1.将红枣洗净；生姜、当归切片；嫩丝瓜去皮、籽，切条；猪蹄烧尽毛，刮干净后斩成块。
2.锅内烧水，待水开后投入猪蹄，用中火煮15分钟，约八成熟时捞起。
3.烧锅下油，放入姜片炒香，加入猪蹄、红枣、当归，注入适量清汤，烧开，再下入丝瓜，调入盐、胡椒粉，煮5分钟即可。
操作要点：猪蹄一定要处理干净，以免有毛腥味，影晌汤质、汤色。
丝瓜又名吊瓜，原产于南洋，明代引种到中国，成为人们常吃的蔬菜。正如李时珍所说：“丝瓜，唐宋以前无闻，今南北皆有之，以为常蔬。”
丝瓜具有清热化痰、凉血解毒、杀虫、通经络、行血脉、利尿、下乳等功效。夏季常食丝瓜可去暑除烦，生津止渴，平时常食则可治痰喘咳嗽、乳汁不通、痈疮疖肿等症。
分量：每次60克即可。
禁忌：平素脾胃虚寒、大便溏薄的人忌食丝瓜
患有肝病疾病、动脉硬化及高血压病的患者不适宜食用过多。
以上就是佰佰安全小编为您介绍产后喝丝瓜猪蹄汤下奶营养又健康的内容，本网儿童安全教育知识库中还有很多关于儿童安全方面的知识，感兴趣的朋友可以继续关注本网的内容，以便让孩子更健康的成长。
( 责任编辑: 张小付 )
2739
