注意！孕妇摄取叶酸能防止胎儿畸殂，孕妈别再大意了！

肉类、鱼、谷物及豆类等食物，均富含核苷酸，它可经由小肠吸收后，进入血液中被加以利用;食物中添加核苷酸，已被证实可加强人体对细菌或霉菌的抵抗力。

生物体内很容易自行合成核苷酸，所以生物体内所需的核苷酸大多是自行合成的;哺乳动物的奶类，如牛奶、羊奶、母乳等，也含有核苷酸，所以近年来，婴儿奶粉厂商也积极地将核苷酸加放婴儿奶粉中。

欧洲共同体限定，婴儿奶粉添加的各种核苷酸，其总量不能超过34毫克每公斤奶水的上限;因为目前的医学研究仍无法证明添加过量的核苷酸的安全性及必要性，所以核苷酸虽然对孩子有益，但在多不见得就好的考虑下，恰当地含量才是较安全的选择。

营养素：烟碱酸

烟碱酸就是维生素B3，是水溶性维生素之一，它具有帮助糖类的分解、促进皮肤及神经系统的健康等功效，同时也与能量的新陈代谢息息相关，医学上则用它来治疗胆固醇过高症;缺乏烟碱酸也和缺少维生素B1一样，会阻断细胞热量的供应通路，最后造成神经系统与消化系统短路，以及皮肤黏膜受损等状况;然而假如剂量过高也会有副作用(脸色潮红、并影响肝功能)，因此不能过量摄取，对小朋友来说每天的摄取量约五毫克便已足够。

烟碱酸不但可以从食物中取得也可以经由蛋白质中的色氨酸转变而来;例如肝脏、酵母、豆类、芝麻、花生、核桃等食物，都含有丰富的烟碱酸;此外，牛奶、鸡蛋与各种肉类，也都含有可以转变成烟碱酸的丰富色氨酸。

为了胎儿的健康。为了能够拥有一个健康可爱的宝宝与妈妈，一定在孕早期，多加注意。如果你对孕妇如何补充叶酸更好等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注佰佰安全网孕期补叶酸安全常识栏目。

( 责任编辑: 王秀娟 )